1月正值三九天，冷得人直哆嗦，再加上年底聚餐多，大鱼大肉没少吃，是不是总觉得肠胃有点“堵得慌”？这时候啊，可得来点清爽的时令菜调和一下。要我说，1月最该吃的就是儿菜啦！ 儿菜，有的地方叫“娃娃菜”、“抱子芥”，一个个小芽苞围着粗粗的主茎，真像妈妈抱着好多娃娃。它口感脆嫩，带点淡淡的清甜，营养更是没得说：富含膳食纤维，帮助肠道蠕动；含有硫代葡萄糖苷等活性物质，能抗菌消炎；维生素C和微量元素也不少。冬天吃它，清火润燥，增强免疫力。 说了这么多，到底怎么吃才最对味？别急，这就分享两道我家常做的儿菜食

嘿，咱老祖宗有句话说得好，“热在三伏，冷在三九”。走在外面，冷风 “呼呼” 地吹，吹到身上那感觉，就跟无数根小冰针在扎似的，冻得人浑身直打哆嗦。 除了穿得暖和，吃也很重要。在三九天，就得吃点能驱寒暖身的食物，让身体从里到外都热乎起来。要说冬天吃啥最驱寒，那肯定得是炖菜啊。 你想想，大冷天的，端上一锅热气腾腾的炖菜，那感觉，别提多舒坦了。而且炖菜里各种食材的营养都炖到汤里去了，吃一顿，既能驱寒又能补充营养，简直一举两得。 接下来啊，我就给大家分享 4 道适合三九天吃的炖菜。这些炖菜做法都特别简单

老人们常说“冬吃根，赛人参”，这话可不是随便说说的。数九寒天，地里的根茎类蔬菜吸饱了土地的营养，积蓄了一身的能量，正是咱们补身体的好时候。与其天天大鱼大肉，不如多吃些应季的根菜，既能补充营养，又能增强免疫力，整个冬天手脚暖和，少生病。 今天就跟大家分享4种特别适合冬天吃的“根”菜，还有家常好做的食谱，保准你吃得暖乎乎、美滋滋！ 一、萝卜；推荐食谱：白萝卜丝虾皮煎蛋汤 萝卜可是冬天的宝贝，素有“小人参”的美称。它水分足，纤维丰富，能帮助消化，顺气润肺。冬天容易积食、咳嗽，吃些萝卜特别好。关键是它

三九天寒气逼人，人体需要更多热量抵御严寒。此时饮食应以温补为主，选择高蛋白、易吸收的食材，既能暖身驱寒，又能增强免疫力。以下三道菜融合传统智慧与现代营养学，兼顾美味与养生，助您轻松度过寒冬。还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了。 建站客服QQ：88888888 图片 一、羊肉萝卜汤：温补阳气，健脾益胃 食材：带皮羊肉500克、白萝卜1根、生姜3片、大葱1段、香菜少许、白胡椒粉5克、料酒10毫升、盐适量。 图片 做法： 处理羊肉：羊肉切块，冷水浸泡2小